Bánh Tét Nhân Thịt - món ngon truyền thống cho ngày Tết ở miền Nam. Cách làm bánh tét nhân thịt gói lá chuối, cột bằng dây nylon đơn giản, nếp bánh dẻo bùi, nhân đậu xanh + thịt ba chỉ thơm ngon, rất hấp dẫn. Cách gói bánh tét đẹp mắt không khó. Đầu tiên, chọn lá chuối gói bánh phải còn nguyên vẹn, phơi nắng một lúc cho dịu rồi lau sạch. Gạo nếp, đậu xanh mua loại ngon nhất và phải được ngâm qua đêm...
Cách làm bánh tét: Róc bỏ cuống lá chuối, phơi héo, lau sạch cả 2 mặt. Chuẩn bị dây cột bánh tét bằng lạt tre hoặc dây nylon.
Vo sạch nếp, ngâm qua đêm, trộn với 1 muỗng canh muối. Ngâm mềm đậu phộng. Ngâm đậu xanh không vỏ qua đêm. Thịt ba chỉ cắt miếng dài, ngang khoảng 2.3cm, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 1 giờ. Cà rốt cắt hạt lựu. Trộn gạo nếp với đậu phộng, cà rốt để riêng.
Cách làm bánh tét nhân thịt: Xếp lá chuối ngoài ngang, trong dọc. Cho 1 chén gạo nếp trải dọc theo chiều lá, rải hạt điều + đậu phộng lên. Tiếp theo cho đậu xanh không vỏ, thịt ba chỉ vào. Lặp lại với các nguyên liệu trên cho mặt kia của bánh.
Cách gói bánh tét nhân thịt: Cuộn lá chuối lại, chèn thêm 2 miếng lát chuối ở 2 đầu của bánh, cột sơ để cố định. Cột vừa tay thành từng khúc khoảng 2cm. Vừa cột vừa canh cho bánh đều 2 đầu, không bị to nhỏ, thẳng hàng.
Cách nấu bánh tét chín ngon: Xếp bánh vào 1 nồi to, đổ nước ngập bánh, lấy phần lá chuối còn dư cho lên trên, đậy nắp và luộc trong khoảng giờ (tùy kích thước bánh mà gia giảm thời gian). Sau khi bánh chín lấy ra, rửa sạch với nước lạnh. Có thể ăn được trong 1 tuần.
Toan of China when planning to take the train to Hoang Sa analytics Marsha Robinson 22 Jul 2021 (100) The experts warning that the research ship plays a big role in helping China to expand control in the South China Sea. China's latest and largest research ship named Ton Trung Son University plans to make the first trip to the East Sea in October, Chinese state communications reported earlier this month. Photo: CGTN Yu Weidong, professor of t...
Russia, Myanmar left most in the first match Tank Biathlon 2021 military Holly Beckwick 23 Aug 2021 (56) The Russian team and Myanmar passed the competitors in the first match Table 1 and Table 2 Tank Biathlon (Tank Biathlon). Russian tanks condemned this afternoon with Chinese and Uzbekistan teams in the first match of Table 1, Tank Biathlon 2021 racing qualifiers took place in Sports Alabino, Moskva, Russia. Photo: Zvezda The Russian team h...
The trip to the house is a journey through three continents between Covid-19 document Sajaccount Shah 06 Aug 2021 (91) When Shibani Mahtani left Hong Kong to England, she couldn't unaware that she would have to go to the US in the 5-week journey with 12 tests. Shibani Mahtani is the head of the Southeast Asia office of Washington Post and has worked in Hong Kong for months. Photo: Washington Post Shibani Mahtani captures the sunrise when wait...
Comments
Post a Comment